تورتااااااات متوااااااضعة وحلوة...............

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته

ساااااااامحوووووني ياحلوااااااات بتقصيري في تنزيل مواااضيع والرد على موواضيعكم

و الله مشغوولة

طبعاااااااا اليووووم جايبة كم تورته متواضعة بالكيكة الاسفنجيةة

نجي لمقاادير الكيكة

عشر حباااااااات بيض مفصول صفارها عن بياضها
كاستان سكر+ فانليا
كاستان دقيق واذا بالشكواته تخصمي ملعقتين دقيق من كل كاسة و تضيفي ملعقتين بودرة شكولاته
4 ملاعق شاي بكنج بودر

الطريقة
نفصل الصفار عن البياض
نضرب البياض بالخلاط الى ان يصبح مثل كتل الثلج
نضرب الصفار مع السكر والفانليا الى ان يتغير لونه الىالافتح
ننخل الدقيق مع البكنج بودر
نبدأ بوضع نصف خليط البياض والدقيق الىالصفار ونخلطها بالملعقة الخشبية ثم النصف الاخر
نضع الخليط في صينية التي تنفتح من الاجناب قطرها 21مبطنة بورق زبدة من الاسفل و الاطراف كمافي الصورة
ثم ندخل الصينة الفرن انا اخذت معي 80 دقيقة لا تفتحي الفرن قبل عشرالدقايق الاولى

نقطة مهمة
لضمان و ثبات انتفاخ الكيكة الاسفنجية
حينما تستوي و تتأكدي من استوائها اطفئي النار و دعيها في الفرن الى ان تبرد درجةحرارة الفرن ((لا تنسو هذه النقطة مهمة))
تخرج الكيكة من الفرن وتترك تبرد سااااااااااااعتين اواكثر

تقسم الكيكة وتسقى بالسفن وافضل شي عصيرالاناناس
لازم تشربي الكيكة تمااااما لأن الكيكة الاسفنجية تجيك شوي ناشفة ثم تزينينها كما ترغبين

التزين

كريمة الخفق مع السكر البودر مع ملعقتين جبنة فلدافيا و اخلطها بالخلاط الى ان تنفش و تتماسك

و ايضا شكولاته الغناش المصبووووبة على الكيك
150 مل كريمة خفق توضع على النار الى ان تصبح حارة نطفئ النار و نضع عليها300 غرام شكولاته و ملعقة زبدة لتجعل الشكولاته لمااااااعة

و الصورتحكييييييييييييييييي

الصورتحكي

هنا اعداد كيكةالفواكه

تورتااااااات متوااااااضعة وحلوة............... %D9%81%D9%88%D8%A7%D9%83%D9%87

تغليفها بالكريمة و حشوها بالفواكه و الكريمة

تورتااااااات متوااااااضعة وحلوة............... %D9%81%D9%88%D8%A7%D9%83%D9%872

بعد الإنتهاء من التزين

تورتااااااات متوااااااضعة وحلوة............... %D9%81%D9%88%D8%A7%D9%83%D9%871

و هنا اعداد كيكة الشكولاته

حشيتها بكريمه مخلوطة مع نسكافة و وضعت فوق الكريمةشكولاه الغناش اونتلا
تورتااااااات متوااااااضعة وحلوة............... %D8%A7%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D9%86%D8%B3%D9%8A%D8%B3%D8%A9

تورتااااااات متوااااااضعة وحلوة............... %D8%A7%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D9%86%D8%B3%D9%8A%D8%B3%D8%A9

بعد الانتهاء من التزين

تورتااااااات متوااااااضعة وحلوة............... DSC04413

و من الداخل

تورتااااااات متوااااااضعة وحلوة............... %D8%A8%D8%B1%D9%86%D8%B3%D9%8A%D8%B3%D8%A912

وهنا كيكة سميتها كيكةالحبال ههههههه

تورتااااااات متوااااااضعة وحلوة............... %D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A8%D9%84

من الدااااخل

تورتااااااات متوااااااضعة وحلوة............... %D8%AD%D8%A8%D9%84%201

من الجنب

تورتااااااات متوااااااضعة وحلوة............... %D8%AD%D8%A8%D9%843

وصحتييين والف عافية

تسلمين يالغلا على التورتات الروعه
كلها تشهي وبالأخص كيكة الشكولاته وكيكة الحبال
يعطيك الف عافيه يارب

تقبلي مروري

شمس الغرام

اشكرك شمس الغرام

على مرورك الرائع